Taş Fırın

Taş fırın baklava için en ideal pişirme yöntemidir. Diğer fırınlar gibi değildir. Baklava taş fırında pişirmek bir usta işidir ve çok maharifet gerektirmektedir. Günümüz teknolojisinde kullanılan fırınla göre daha pahalı bir yöntem olan taş fırın baklava açısından çok önemli bir yere sahiptir.

Bu sebeple Ömer GÜLLÜ firması olarak kaliteden ödün vermeden geleneksel lezzetleri korumak ve yükseltmek amacı ile taş fırın pişiriliciliğine çok önem vermektedir.